Varachaux FR

Produits végétariens ou "vegan"

Boulettes et médaillons végétariens ou "vegan"

Varachaux innove et propose désormais en plus de sa gamme à base de viande, des produits végétariens ou “vegan”.

A partir de légumineuses, de céréales, de légumes, d’herbes aromatiques, les produits sont cuisinés pour développer les saveurs et la texture.

Bouchées apéritives, poêlées à base de légumes, les boulettes ou médaillons sont une base incontournable des tendances culinaires d’aujourd’hui : protéines végétales, tendances « veggie », mais aussi des produits 100 % français, ou bio.

Ex : falafels, médaillons tex -mex, boulettes à base de lentilles, de polenta, et de riz.

agriculture biologique

Des produits issus de l'agriculture biologique

Afin de répondre à la demande grandissante du consommateur final concernant la consommation de produits bio. Nous sommes en mesure de vous fournir des produits issus de l’agriculture biologique pour la préparation de vos recettes végétariennes ou “vegan”

Nous avons mis en place une ligne dédiée à cette gamme nous permettant de garantir l’absence de contamination.

egraine vegetal

Égrainé végétal

A base de protéines végétales, nature ou assaisonné, cru ou cuit, l’égrainé végétal est un ingrédient idéal dans vos préparations culinaires.

Selon la grille de hachage, votre produit s’adaptera davantage à une pizza, une sauce, un sandwich ou une salade.

Développé à partir de protéines de soja, de pois, de blé ou tout autre protéine végétale, les saveurs peuvent s’apparenter à de la viande ou au contraire conserver les caractéristiques d’un produit végétarien ou “vegan”.

Nouveautés végétariennes et "vegan"​

Afin d’innover et de créer des recettes végétariennes et “vegan” originales pour vos clients, découvrez les nouvelles formes disponibles ainsi que les produits fourrés (co-extrudés).